カナダで禁止されている食品添加物

カナダ国内での食品使用が禁止または承認されていない物質の一覧です。

禁止添加物

🇨🇦

このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。

カナダの規制体制

Health Canada（食品局）

食品医薬品規則（FDR）

事前承認制

科学的リスク評価

カナダでは食品医薬品規則に基づいて食品添加物が規制されています。Health Canadaが作成する「許可食品添加物リスト」に掲載されていない物質は、食品への使用が禁止されます。

添加物名 / E番号	用途分類	🇪🇺 EU	🇺🇸 USA	🇯🇵 JP	🇦🇺 AU/NZ
キノリンイエロー Quinoline Yellow E104	colour	承認	禁止	承認	承認
アマランス Amaranth E123	colour	承認	禁止	承認	承認
ポンソー4R Ponceau 4R E124	colour	承認	禁止	承認	承認
パテントブルーV Patent Blue V E131	colour	承認	禁止	禁止	禁止
ブリリアントグリーンS Green S E142	colour	承認	禁止	禁止	承認
ファストグリーンFCF Fast Green FCF E143	color	禁止	禁止	禁止	禁止
ブリリアントブラックBN Brilliant Black BN E151	colour	承認	禁止	禁止	禁止
ブラウンHT Brown HT E155	colour	承認	禁止	禁止	禁止
リトールルビンBK Lithol Rubine BK E180	color	承認	禁止	禁止	制限付き
オルセイン Orceins E182	color	承認	禁止	禁止	禁止
ホウ酸 Boric Acid E284	preservative	禁止	禁止	制限付き	禁止
四ホウ酸ナトリウム Sodium Tetraborate (Borax) E285	preservative	禁止	禁止	禁止	禁止
臭素酸カリウム Potassium bromate E924	flour treatment agent	禁止	制限付き	禁止	禁止

Health Canadaの許可食品添加物リストおよびFDR関連文書を一次情報源としています。

EU（規則1333/2008）・アメリカ（FDA 21 CFR）・日本（厚生労働省）・AU/NZ（FSANZ）の規制を横断比較しています。

2026年4月時点のデータです。すべての物質を網羅したリストではありません。