着色料 INS 182
オルセイン E182
natural dye ／ 天然由来
🇪🇺 EU: Approved
🇺🇸 USA: Banned
🇯🇵 Japan: Banned
🇦🇺 AU/NZ: Banned
🇨🇦 Canada: Banned
化学名（IUPAC）
Orcein
CAS: 1400-62-0
データ確認日：2026-04-04
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
オルセインは自然界に存在する成分です。E番号が付いていても、すべてが人工物というわけではありません。
オルセインは発酵によって製造されます——パン・ビール・ヨーグルトと同じ生物学的プロセスです。
オルセインは食品以外にも化粧品・医薬品・工業用途など多岐にわたる分野で使用されています。
各国詳細規制情報
🇪🇺
欧州連合（EFSA）
承認
上限：適量（技術的必要量のみ）
使用は認められているが、実際にはほとんど使用されていない。
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
🇺🇸
アメリカ合衆国（FDA）
禁止 未承認
食品への使用は認められていない。
🇯🇵
日本（厚生労働省）
禁止
食品への使用は認められていない。
🇨🇦
カナダ（Health Canada）
禁止
食品への使用は認められていない。
🇦🇺
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
禁止
食品への使用は認められていない。
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
Not evaluated
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
Not established
日常生活に置き換えると
体重60kgの成人がADI上限に達するには、1日に以下を摂取する計算になります：
※ 数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。
天然での存在
地衣類から抽出された古来からの天然紫赤色染料。歴史的に繊維の染色に使用され、現在は食品への使用はほとんどない。古代文明にまで遡る最古の既知染料の一つ。
製造方法
方法：extraction from lichens
各種地衣類から発酵および酸化プロセスを通じて抽出される。地衣類の成長が遅いため、生産量は限られている。
食品以外での用途
化粧品
化粧品への歴史的使用実績がある。
医薬品・医療
実験室における生物学的染色に使用される。
工業用途
繊維の染色、顕微鏡観察における組織学的染色。
よくある質問
オルセイン（E182）とは何ですか？
オルセイン（E182）は、食品に使用される着色料です。natural dyeに分類され、天然由来です。地衣類から抽出された古来からの天然紫赤色染料。歴史的に繊維の染色に使用され、現在は食品への使用はほとんどない。古代文明にまで遡る最古の既知染料の一つ。
オルセインが禁止されている国はありますか？
オルセインはアメリカ・日本・カナダ・オーストラリア・NZで使用が禁止されています。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報は各国の所管官庁にご確認ください。
オルセインは自然界に存在しますか？
オルセインは自然界に天然で含まれています。地衣類から抽出された古来からの天然紫赤色染料。歴史的に繊維の染色に使用され、現在は食品への使用はほとんどない。古代文明にまで遡る最古の既知染料の一つ。
オルセインのADI（一日摂取許容量）はいくらですか？
オルセインのADIはJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会）が設定したNot evaluatedです。ADIとは、生涯にわたって毎日摂取しても健康リスクがないとされる量を示します。数学的な計算値であり、安全性の推薦ではありません。
オルセインとOrchilは同じものですか？
はい、オルセインはOrchil・Archil・Lichen purpleとも呼ばれています。これらは同一物質の異なる名称です。