アルラレッドAC E129
食品表示名称：赤色40号
合成 ／ 合成アゾ色素由来
disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalenesulfonate
CAS: 25956-17-6
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
アルラレッドACとは？
アルラレッドAC（E129）は、ジアゾ化されたメトキシメチルスルホン酸誘導体と6-ヒドロキシ-2-ナフタレンスルホン酸をカップリングさせて合成される濃赤色の合成アゾ色素である。1970年代にアマランス（FD&C赤色2号）など禁止された赤色色素の代替として部分的に導入され、現在は米国で最も広く使用される合成食用色素となっており、キャンディー・清涼飲料・シリアル・ヨーグルト・焼き菓子に含まれる。FDA（FD&C赤色40号）・EFSA・JECFA・Health Canada・FSANZが7 mg/kg体重/日のADIで承認しているが、EUでは「サウサンプトン・シックス」の1つとして「子どもの活動と注意力に悪影響を及ぼす可能性がある」の警告表示が義務付けられる。
? ご存知ですか？
アルラレッドACは食品以外にも化粧品・医薬品・工業用途など多岐にわたる分野で使用されています。
規制分析（専門家解説）
アルラレッドは米国で消費量が最多の合成食用色素という地位を持ち、その市場支配はアマランス（赤色2号）など複数の禁止済み赤色系色素の代替として普及したことで確立された。サウサンプトン・シックスへの選定とそれに続くEUの警告表示義務は、キャンディからシリアル・飲料に至る米国の加工食品の相当部分に使われるこの色素に対する大西洋をまたいだ規制の非対称性をもたらした。近年の腸内微生物叢や腸管炎症への影響を示唆する動物実験研究は、当初の行動的エンドポイントを超えたアルラレッド論争の新たな局面を開いている。
各国詳細規制情報
欧州連合（EFSA）
警告表示が義務付けられている：「子どもの活動と注意力に悪影響を及ぼす可能性がある」
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
EFSA公式意見書アメリカ合衆国（FDA）
米国で最も広く使用されている合成食用色素。
日本（厚生労働省）
指定名称：赤色40号
カナダ（Health Canada）
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
天然での存在
自然界には存在しない合成赤色系アゾ色素で、アマランスの代替として広く使用されている。
製造方法
ジアゾ化した5-アミノ-4-メトキシ-2-メチルベンゼンスルホン酸と6-ヒドロキシ-2-ナフタレンスルホン酸のカップリング反応によって合成される。
食品以外での用途
各種化粧品に使用される。
錠剤やカプセルの着色料として使用される。
繊維染色に使用される。