EUで禁止されている食品添加物

EU加盟国内での食品使用が禁止または承認されていない物質の一覧です。

禁止添加物

🇪🇺

このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。

EUの規制体制

欧州食品安全機関（EFSA）

規則 (EC) No 1333/2008

予防原則

定期的な再評価

EUは世界でも最も厳格な添加物承認プロセスを維持しています。添加物は技術的必要性の証明が求められ、消費者を誤解させてはならず、科学的根拠に基づいて安全性上のリスクがないことが条件です。

添加物名 / E番号	用途分類	🇺🇸 USA	🇯🇵 JP	🇨🇦 CAN	🇦🇺 AU
ファストグリーンFCF Fast Green FCF E143	color	禁止	禁止	禁止	禁止
二酸化チタン Titanium Dioxide E171	colour	承認	承認	承認	承認
ソルビン酸ナトリウム Sodium Sorbate E201	preservative	承認	承認	承認	承認
ヘキサメチレンテトラミン Hexamethylenetetramine E239	preservative	禁止	承認	承認	承認
ホウ酸 Boric Acid E284	preservative	禁止	制限付き	禁止	禁止
四ホウ酸ナトリウム Sodium Tetraborate (Borax) E285	preservative	禁止	禁止	禁止	禁止
没食子酸オクチル Octyl Gallate E311	antioxidant	承認	承認	承認	承認
没食子酸ドデシル Dodecyl Gallate E312	antioxidant	承認	承認	承認	承認
ステアロイル酒石酸 Stearyl Tartrate E483	emulsifier	承認	承認	承認	承認
L-システイン L-Cysteine E920	flour treatment agent	承認	承認	承認	承認
臭素酸カリウム Potassium bromate E924	flour treatment agent	制限付き	禁止	禁止	禁止
アゾジカルボンアミド Azodicarbonamide E927a	flour treatment agent	承認	禁止	承認	禁止

EUの食品添加物データベースおよびEFSA科学的評価文書を一次情報源としています。

アメリカ（FDA 21 CFR）・日本（厚生労働省）・カナダ（Health Canada）・AU/NZ（FSANZ）の規制を横断比較しています。

2026年4月時点のデータです。すべての物質を網羅したリストではありません。