ネオテーム E961
人工・合成系 ／ 合成由来
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester
CAS: 165450-17-9
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
ネオテームは食品添加物だけでなく、医薬品としても使用されています。
ADI上限に達するには、体重60kgの成人がネオテーム甘味飲料（355ml）缶を1日に~171摂取する計算になります。（数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。）
各国詳細規制情報
欧州連合（EFSA）
甘味強度が高いため、最大使用量は非常に低く設定されている。
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
EFSA公式意見書アメリカ合衆国（FDA）
2002年に承認された。アスパルテームとは異なりPKU警告表示は不要。
日本（厚生労働省）
指定名称：ネオテーム
最大使用量を定めたうえで承認されている。
カナダ（Health Canada）
各種食品カテゴリーへの使用が承認されている。
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
甘味料および風味増強剤として承認されている。
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
日常生活に置き換えると
体重60kgの成人がADI上限に達するには、1日に以下を摂取する計算になります：
※ 数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。
天然での存在
アスパルテームから誘導される合成高甘味度甘味料。ショ糖の約7,000〜13,000倍の甘味を持つ。化学的にはアスパルテームに近いが、フェニルケトン尿症（PKU）の警告表示は不要。
製造方法
アスパルテームに3,3-ジメチルブチル基を付加することで合成される。この修飾により甘味が大幅に増強され、PKU警告表示の必要性もなくなる。
食品以外での用途
咀嚼錠および液体医薬品の甘味料