脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム、脂肪酸カルシウム E470a
脂肪酸誘導体 ／ natural or synthetic由来
Fatty acid salts (sodium, potassium, calcium)
CAS: 557-05-1 (sodium), 590-29-4 (potassium), 1592-23-0 (calcium)
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム、脂肪酸カルシウムは自然界に存在する成分です。E番号が付いていても、すべてが人工物というわけではありません。
脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム、脂肪酸カルシウムは植物由来。E番号のイメージとは異なり、その起源は自然界にあります。
脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム、脂肪酸カルシウムは食品以外にも化粧品・医薬品・工業用途・家庭用品など多岐にわたる分野で使用されています。
各国詳細規制情報
欧州連合（EFSA）
技術的効果に必要な量（適量）での使用が承認されている
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
EFSA公式意見書アメリカ合衆国（FDA）
GRAS認定；特定の定量的上限は設定されていない
日本（厚生労働省）
指定名称：脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム、脂肪酸カルシウム
一般食品への使用が承認されている
カナダ（Health Canada）
各種食品カテゴリへの使用が認められている
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
乳化剤・安定剤として承認されている
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
日常生活に置き換えると
体重kgの成人がADI上限に達するには、1日に以下を摂取する計算になります：
※ 数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。
天然での存在
脂肪酸をナトリウム、カリウム、またはカルシウムで中和して生成される脂肪酸塩。ナトリウム塩またはカリウム塩は化学的に従来の石鹸と同一である。
製造方法
動物性または植物性由来の脂肪酸を水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、または水酸化カルシウムで中和して製造する。石鹸製造と同一のプロセスである。
食品以外での用途
石鹸、クリーム、ローションで乳化剤・洗浄剤として使用される。
軟膏やクリームの乳化剤として使用される。
金属石鹸、潤滑剤、防水剤の製造に使用される。
従来の固形石鹸（ナトリウム塩およびカリウム塩）。