乳化剤 INS 445
ロジングリセリンエステル E445
食品表示名称：エステルガム
weighting_agent ／ 天然由来
🇪🇺 EU: Approved
🇺🇸 USA: Approved
🇯🇵 Japan: Approved
🇦🇺 AU/NZ: Approved
🇨🇦 Canada: Approved
化学名（IUPAC）
Ester gum
CAS: 8050-31-5
データ確認日：2026-04-04
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
ロジングリセリンエステルは自然界に存在する成分です。E番号が付いていても、すべてが人工物というわけではありません。
ロジングリセリンエステルは植物由来。E番号のイメージとは異なり、その起源は自然界にあります。
ロジングリセリンエステルは食品以外にも化粧品・工業用途など多岐にわたる分野で使用されています。
各国詳細規制情報
🇪🇺
欧州連合（EFSA）
承認
上限：100
ノンアルコールフレーバー飲料のみに使用が認められている
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
EFSA公式意見書🇺🇸
アメリカ合衆国（FDA）
承認 GRAS（一般的に安全と認められる）
一般的に安全と認められている（GRAS）
🇯🇵
日本（厚生労働省）
承認 既存添加物
指定名称：エステルガム
🇨🇦
カナダ（Health Canada）
承認
🇦🇺
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
承認
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
0-12.5 mg/kg bw/day (group ADI with E445i)
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
12.5 mg/kg bw/day
日常生活に置き換えると
体重60kgの成人がADI上限に達するには、1日に以下を摂取する計算になります：
※ 数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。
天然での存在
天然の木材ロジン（松ヤニ）をグリセロールでエステル化して得られる。飲料において柑橘系オイルを懸濁状態に保つための密度調整剤・乳化剤として使用される。
製造方法
方法：エステル化
松の木から採取した木材ロジンを高温でグリセロールとエステル化して製造する。
食品以外での用途
化粧品
メイクアップ・化粧品製品に使用される。
工業用途
接着剤、ガムベース、印刷インクに使用される。
よくある質問
ロジングリセリンエステル（E445）とは何ですか？
ロジングリセリンエステル（E445）は、食品に使用される乳化剤です。weighting_agentに分類され、天然由来です。天然の木材ロジン（松ヤニ）をグリセロールでエステル化して得られる。飲料において柑橘系オイルを懸濁状態に保つための密度調整剤・乳化剤として使用される。
ロジングリセリンエステルは自然界に存在しますか？
ロジングリセリンエステルは自然界に天然で含まれています。天然の木材ロジン（松ヤニ）をグリセロールでエステル化して得られる。飲料において柑橘系オイルを懸濁状態に保つための密度調整剤・乳化剤として使用される。
ロジングリセリンエステルのADI（一日摂取許容量）はいくらですか？
ロジングリセリンエステルのADIはJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会）が設定した0-12.5 mg/kg bw/day (group ADI with E445i)です。ADIとは、生涯にわたって毎日摂取しても健康リスクがないとされる量を示します。数学的な計算値であり、安全性の推薦ではありません。
ロジングリセリンエステルはどのような食品に含まれていますか？
ロジングリセリンエステルはフレーバー飲料などの食品カテゴリで乳化剤として使用されています。
ロジングリセリンエステルとEster gumは同じものですか？
はい、ロジングリセリンエステルはEster gum・Rosin esters・Glycerol abietateとも呼ばれています。これらは同一物質の異なる名称です。