エチルメチルセルロース E465
emulsifier, stabilizer, film-former, foaming agent ／ 天然（改質）由来
Ethylmethylcellulose
CAS: 9004-67-5
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
エチルメチルセルロースは食品以外にも化粧品・医薬品・工業用途・家庭用品など多岐にわたる分野で使用されています。
EUではエチルメチルセルロースに「quantum satis（技術的に必要な量のみ）」の基準が適用されています。特定の上限値はなく、目的達成に必要な最小量のみ使用できるという考え方です。
各国詳細規制情報
欧州連合（EFSA）
指定された食品カテゴリへの使用が承認されているが、他のセルロース誘導体と比較して使用頻度は低い。
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
アメリカ合衆国（FDA）
日本（厚生労働省）
指定名称：エチルメチルセルロース
カナダ（Health Canada）
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
天然での存在
エチルメチルセルロースはセルロースをエチル基とメチル基の両方で化学修飾した半合成誘導体である。化学処理された木材繊維またはコットンである。
製造方法
アルカリ化したセルロースを塩化メチルと塩化エチルの混合物で処理し、ヒドロキシル基をメチルエーテル基とエチルエーテル基の両方で置換して製造する。二重置換によりメチルセルロースとエチルセルロースの中間的な特性が生まれる。
食品以外での用途
化粧品・パーソナルケア製品の造膜剤・増粘剤として使用される。
錠剤結合剤・フィルムコーティングとして使用される。
コーティング、接着剤、セラミックに使用される。
他のセルロースエーテルと比較して家庭用途での使用は少ない。