キラヤ抽出物 E999
emulsifier, stabilizer ／ 天然由来
Quillaja saponaria extract
CAS: 68990-67-0
規制情報についての注意事項
このデータベースは、各国政府の公式情報源に基づいて収集した規制情報を提供するものです。医療、栄養、または安全性に関する助言を構成するものではありません。規制状況は国によって異なり、変更される場合があります。最新情報については、必ず各国の所管官庁にご確認ください。
? ご存知ですか？
キラヤ抽出物は自然界に存在する成分です。E番号が付いていても、すべてが人工物というわけではありません。
キラヤ抽出物は食品以外にも化粧品・医薬品・工業用途・家庭用品など多岐にわたる分野で使用されています。
ADI上限に達するには、体重60kgの成人が最大200 ppm使用のルートビア（リットル）を1日にDaily intake well below levels of concern摂取する計算になります。（数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。）
各国詳細規制情報
欧州連合（EFSA）
飲料中の起泡剤として使用が認められている。
根拠法令：Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II
アメリカ合衆国（FDA）
飲料中の起泡剤として承認されており、最大使用量は200 ppm。
日本（厚生労働省）
指定名称：キラヤ抽出物
起泡剤として承認されている。
カナダ（Health Canada）
飲料中の起泡剤として承認されており、最大使用量は200 ppm。
オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）
飲料中の起泡剤として使用が認められている。
一日摂取許容量（ADI）
国際基準（JECFA）
mg/kg体重/日
欧州基準（EFSA）
日常生活に置き換えると
体重60kgの成人がADI上限に達するには、1日に以下を摂取する計算になります：
※ 数学的な計算であり、安全性の推薦ではありません。
天然での存在
サポニン（石鹸様化合物）を含むキラヤサポニナリア（石鹸樹）の樹皮から得られる天然エキス。飲料中に安定した泡を生成し、乳化剤としても機能する。ルートビアやクリームソーダの泡立ちを生み出すことで知られる。
製造方法
キラヤサポニナリアの内樹皮を採取、乾燥させ、熱水または希アルコールで抽出する。抽出物をろ過・濃縮・精製し、サポニンを豊富に含む食品グレードのキラヤ抽出物を製造する。
食品以外での用途
シャンプー、入浴用泡立て製品、洗顔料
ワクチンアジュバント（免疫賦活剤）、咳止めシロップ
写真用乳剤、消火器の泡
天然石鹸・洗浄製品、ペット用シャンプー